Punjene piroške – Recept za najukusnije piroške ikada
izvor:Nas dan svaki dan
Punjene piroške
Sastojci
1 suvi kvasac
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
2 kašike ulja
1 jaje
300 ml mlake vode
oko 500 g brašna
Ulje za prženje
Priprema
Kvasac rastopiti u mlakoj vodi sa jednom kašičicom šećera i ostaviti pet minuta. Dodati ostale sastojke i sve sjediniti, brašno postepeno dodavati i umesiti mekano testo. Premazati testo sa malo ulja, prekriti krpom i ostaviti da odstoji nekih pola sata. Podeliti testo na onoliko delova koliko želite piroški ( ja sam podelila na 13-14 ) i svaki deo oblikovati u lopticu. Radnu površinu premazati sa malo ulja, uzeti jednu lopticu i tanko razvući kao na snimku. Puniti nadevom po želji i uviti. Pržiti u dubljem ulju sa svih strana na srednjoj temperaturi dok ne porumene.
Prijatno!
Za detaljnu pripremu, pogledajte video.
