Neodoljiva slana mimoza torta sa rozen korama – Oduševite goste

izvor:Mikina Kuhinja

Slane torte su kraljice svakog prazničnog predjela i niko im ne može odoleti. Prosto mame i izgledom i ukusom.

Ja ti danas pokazujem recept za slanu mimoza tortu.

Sastojci:
1 pakovanje Dr. Oetker rozen kora
700g kisele pavlake
250g majoneza
1,5 kašičica soli
3 kašike susama
5 jaja
6 kiselih krastavaca
4 šargarepe
4 krompira
300g pizza šunke
100g kačkavalja

Za premaz kora mešam kiselu pavlaku, majonez i pola kašičice soli, a za kore uvek biram Dr. Oetker rozen kore.

Koru premazujem sa dve kašike fila i preko rendam 2 krompira koje sam zajedno sa šargarepom skuvala u slanoj vodi (jedna kašičica i kuvanje pola sata od vrenja).

Preko krompira stavljam rozen koru odozdo premazanu tankim slojem fila. Tako radim sa svakom korom kako bi se vezala za donji sloj. Odozgo stavih 2 kašike fila i sada ređam pizza šunku. Premazujem koru odozdo, a zatim i odozgo, te rendam šargarepu. Bitno je da se povrće dobro ohladi pre pripreme torte. Posipam susamom i nastavljam slaganje.

Sledeća na redu su kuvana jaja. Redosled slojeva je promenljiv, ređaj onako kako misliš da će biti najlepše. Narendala sam kisele krastavce i posipam ih sa malo susama. Radi lepšeg preseka i intenzivnijeg ukusa stavljam još jedan red šunke. Evo još jedne kore i još jednog reda krompira sa susamom. Stavila sam osmu, poslednju koru i preko nje stavila poslužavnik sa džakčićem brašna od 1kg kako bi se torta lepo vezala.

Nakon pauze od pola sata torta je spremna za finalno dekorisanje. Premazujem je filom i rendam kačkavalj na sitno rende. Nakon noći provedene u frižideru torta je spremna za sečenje i degustaciju.

Detalje pripreme pogledajte u videu.