Savršeni keksići bez jaja – Brzo i ukusno

Sastojci:
10 g vanilin šećera
Rendana korica jednog limuna
120 ml tople vode
120 ml ulja
300 g brašna
10 g praška za pecivo
džem (za punjenje)
50 g šećera u prahu (za posipanje)

Priprema:
U posudu sipajte vanilin šećer i rendanu koricu limuna.
Dodajte toplu vodu i ulje, pa dobro izmešajte.
Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, mešajući dok ne dobijete glatko testo.
Od testa pravite male kuglice, a zatim ih blago spljoštite.
Napravite udubljenje u sredini svake kuglice i u njega stavite malo džema.
Poređajte keksiće na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 12-15 minuta, dok lagano ne porumene.
Ohladite keksiće i pospite ih šećerom u prahu pre serviranja.

Detalje pripreme pogledajte u videu.