NAJUKUSNIJA DOMAĆA PITA OD KROMPIRA I SIRA IZ TIGANJA: Sočna i savršeno mekana, gotova za 30 minuta!
NAJUKUSNIJA DOMAĆA PITA OD KROMPIRA I SIRA IZ TIGANJA: Sočna i savršeno mekana, gotova za 30 minuta!
Neka se na vašoj trpezi nađe i ova domaćinska pita sa sirom i krompirom.
Sastojci za testo:
140 g brašna
1 kašičica soli
90 ml mleka
10 g maslaca
Za fil:
2 srednja krompira
2 kašike majoneza
300 g tvrdog sira
Priprema:
Pomešajte sve sastojke za testo i umesite. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena.
Skuvajte krompir, pa ga zgnječite da dobijete pire. Pomešajte sa majonezom.
Testo razvucite na tanak krug. Na sredinu stavite rendani kačkavalj, pa preko i pire i ostatak kačkavalj ( od te smese treba da napravite poluloptu). Zatvorite ostatkom testa i pritisnite malo prstima.
Zatim rukama malo spljoštite, a onda i oklagijom. Nauljite tiganj, pa stavite pitu.
Pecite na niskoj temperaturi.
