Posni kolači u pet varijacija – preko 4 kilograma slatkih poslastica od jedne smese

Posni kolači u pet varijacija – preko 4 kilograma slatkih poslastica od jedne smese.

Preko 4 kilograma gotovih kolača.

Potrebni sastojci su:

3 Lista oblande

Osnovna smesa:
1.3 kg petit keksa
500 gr margarina
400 gr šećera u prahu
500 ml sojinog mleka

– podeliti na 5 jednakih delova

1. deo – kokos oblanda:
osnovna smesa + 50 gr kokosa + 8 kašika sojinog mleka + 2 reda crne čokolade + pola lista oblande

2. deo – kockice sa suvim grožđem:
osnovna smesa + 100 gr suvog grožđa + glazura od 100 gr čokolade

3.deo – ferero kuglice:
osnovna smesa + 100 gr mlevenih posnih napolitanki sa ukusom lešnika + oko 50 gr celih pečenih lešnika + oko 100 gr čokolade za glazuru

4. deo – štanglice sa kajsijama:
osnovna smesa + 200 gr suvih kajsija + 150 ml vruće vode + 7 kašika mlevenih oraha + 100 gr crne čokolade za glazuru + pola lista oblande

5. deo – rolat
osnovna smesa + 100 gr mlevenih oraha + oko 6 kašika sojinog mleka + 1 list oblande

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Jecine kulinarije