Biskvit punjen čokoladom – Poslastica koja postaje još ukusnija kad odstoji

Biskvit punjen čokoladom – Poslastica koja postaje još ukusnija kad odstoji.

Vanilice su čuveni srpski kolač, ali isprobajte i italijansku verziju sa čokoladom.

Sastojci:

125 g putera
150 g šećera
80 ml ulja
2 jajeta
1 kesica vanilin šećera
prstohvat soli
80 g kukuruznog skroba
350 g brašna
6 g praška za pecivo
150 g čokolade
100 ml pavlake

Priprema: Umutite puter sa šećerom, pa dodajte ulje i promešajte. Zatim dodajte jaja, vanilin šećer, prstohvat soli i skrob. Dobro sjedinite, pa sipajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Umesite testo. Odvajajte po malo testa i oblikujte loptice. Ako imate neku rešetku pritisnite lopticu, kako bi ostala šara. Ako nemate samo je malo spljoštite između ruku. Poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 170°C oko 20 minuta. Čokoladu istopite sa slatkom pavlakom, pa premažite jednu poluloptu od testa i preklopite drugom.