Kremasta Frajlina torta za posebne prilike

izvor:Sanja Mandic Sanjine djakonije

Kore (x3):
5 belanaca
7 kašika šećera
7 kašika grubo mlevenih pečenih lešnika
2 kašike mlevenog Plazma keksa

Fil 1 (vanila-lešnik krem):
15 žumanaca
15 kašika šećera
2 pudinga od vanile
600 ml mleka
250 g putera
200 g pečenih mlevenih lešnika

Fil 2 (jagoda-krem):
500 g smrznutih jagoda
150 g šećera
150 ml vode
1 puding od vanile
1 kašika gustina
100 ml vode
1 kesica želatina + 5 kašika vode

Fil 3 (šlag krem):
800 ml slatke pavlake
100 g šećera u prahu
2 kašike kisele pavlake
Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu.
Dodati kiselu pavlaku i sjediniti krem.

Dekoracija:
500 g belog krem šlaga u prahu
700–800 ml mineralne vode

Detalje pripreme pogledajte u videu.