ESTERHAZI TORTA-Čuvena mađarska torta koja se topi u ustima
izvor:Jednostavna kuhinja
ESTERHAZI TORTA-Čuvena mađarska torta koja se topi u ustima
POTREBNI SASTOJCI:
KORE:
8 bjelanjaka
200g šećera
Vanilin šećer
100g mljevenih badema
100g prženih mljevenih lješnjaka
20g gustina
FIL:
8 žumanjaka
150g šećera
Kašika aroma vanilije
60g gustina
500ml mlijeka
200g maslaca
GLAZURA OD DžEMA
2 kašike džema od marelice
1 rum šećer
ČOKOLADNA GLAZURA
100g bijele čokolade
3 kašike vrhnja za šlag
50g čokolade za kuhanje
1 kašika ulja
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
