Bajadere sa kokosom – jednostavni, ali prelepi sitni kolači za svaku priliku!
Bajadere sa kokosom – jednostavni, ali prelepi sitni kolači za svaku priliku!
Poboljšajte ukus bajadere tako što ćete u smesu dodati kokos.
Sastojci:
400 g keksa
200 g kikirikija
50 g šećera
150 ml mleka
150 g putera
40 g kokosa
100 g čokolade
Za glazuru:
100 g čokolade
1 kašika ulja
Za dekoraciju:
80 g čokolade (po želji)
Priprema: Keks i kikiriki izblendirajte, pa pomešajte u jednoj posudi. U šerpu sipajte šećer, mlekom i puter i kuvajte dok se sastojci ne istope i ne sjedine. Zatim dodajte u smesu od keksa i kikirikija i sve dobro sjedinite. Ako je smesa suva dodajte još malo mleka. Podelite je na 2 jednaka dela.
U jedan deo dodajte kokos i dobro sjedinite, a u drugi dodajte čokoladu istopljenu na pari i dobro sjedinite. Tepsiju obložite pek papirom, pa sipajte pola količine crne smese i poravnajte, preko sipajte pola količine bele smese i opet poravnajte. Zatim sipajte preostalu crnu smesu, poravnajte, pa preostalu belu i opet poravnajte.
Čokoladu otopite na pari sa uljem i prelijte preko kolača. Stavite u frižider sa 1-2 sata. Ako želite možete da istopite još malo čokolade, pa da sipate u kesu za zamrzivač i da isečete malu rupu, pa da ukrasite kolač. Vratite u frižider da se čokolada stegne.
Izvor: Stvar ukusa
