Starinski recept za vanilice – kolač za sva vremena koji se topi u ustima

Starinski recept za vanilice – kolač za sva vremena koji se topi u ustima.

Prave se brzo, a tope se u ustima.

Sastojci:

400 grama domaće svinjske masti
8 kašika šećera
2 vanilin šećera
2 cela jaja
2 žumanca
Isceđen sok od 2 limuna
Rendana limunova kora
1 kilogram mekog pšeničnog brašna (tip 400)

Od ove smese, ja sam dobila 91 vanilicu.

Vanilice se peku na 180 stepeni Celzijusa između 10 do 15 minuta i moraju ostati svetle boje.

Spajati džemom od kajsija ili šljiva, potom uvaljati u šećer u prahu.

Pogledajte video recept sa pripremom.

Izvor: Bokina kuhinja