Pripremi zalihe hrane da preživiš 72 sata! Recept za konzerviranje za hitne situacuje

izvor: Moja Kuhinja Tanja

Recepti koji će ti pomoći da preživiš hitne situacije. konzerviraj osnovne životne namirnice, hranu, vodu, mleko. Preživela sam rat u mojoj zemlji, naučila sam da čuvam hranu bez frižidera i struje. Lakše ćeš preživeti nestašicu hrane, glad, pad vrednosti novca i mogući rat ako imaš punu ostavu za hranu.

Sastojci:
Svinjsko meso (npr. kare ili plećka) – oko 1 kg
So – 2 kašičice (ili po ukusu)
Crvena slatka mlevena paprika – 1 kašičica
Biber – po ukusu
Beli luk – po čen u svaku teglu
Lovorov list – 1 list po teglu
Sirće (9%) – 1 kašičica po teglu

Priprema:
PIseckajte meso na komade koji mogu stati u teglu.

Uvaljajte meso u mešavinu soli, paprike i bibera.

Stavite par zrna bibera, po čen belog luka, i komade mesa. Dodajte list lovora i kašičicu sirćeta.

Tegle zatvorite čistim i novim poklopcima, postavite ih u šerpu sa krpom na dnu, sipajte vodu do visine poklopca, i kuvajte na laganoj vatri 3 sata.

Nakon kuvanja, tegle postepeno ohladite i čuvajte na tamnom i hladnom mestu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.