Cvekla za zimnicu – jednostavna priprema salate za vrhunski ukus

izvor: kuhaj i peci

Cvekla za zimnicu – priprema se vrlo jednostavno. Koristim mali omjer sastojaka pa pogledajte.
Preporučujem svima da naprave ovu zimnicu. Cvekla je izuzetno zdrava i ukusna.
Uz nju obavezno popijte i čašu dobre limunade za potpuni užitak ali i korist. Cvekla obiluje željezom koji se u krvi veže uz pomoć C vitamina.
Zato je ovo odlična kombinacija.
Pripremljenu cveklu držite na hladnom i tamnom mjestu.
S obzirom da je mala količina u pitanju, vjerujem da ćete naći mjesta i u frižideru.

Sastojci:
1 kg cvekle
500 ml vode
100 ml alkoholnog octa 9%
4 supene kašike šećera
1 supena kašika soli

Cveklu kuhati dok ne bude dovoljno mekana da kroz nju prođe nož. Potom je kuhati u octenoj vodi 10 min na vrlo laganoj vatri. Sipati u zgrijane tegle.

Pasterizovati 20 min u rerni na 100 stepeni. Ostavite u rerni da se hladi do sutradan.

Detalje pripreme pogledajte u videu.