Restoranski trik za sočno svinjsko meso: Postignite mekoću kao puter!
Restoranski trik za sočno svinjsko meso: Postignite mekoću kao puter!
Naš predlog je da danas spremite svinjsko meso sa krompirom ali na ovaj neverovatan način sa jednim trikom koji treba da isprobate što pre
Ukoliko ne znate šta ćete danas da spremate za ručak, naš predlog je da to bude svinjsko meso i krompir – jer je to kombinacija koja ne može da omane.
Potrebano je:
400 grama krompira
3 glavice crnog luka
500 grama svinjskog mesa od vrata
so i biber
Preliv:
Senf
Majonez
Kačkavalj
So i biber
Priprema: Izrendajte krompir, a luk isecite na kolutove. Meso isecite na šnicle pa ih dobro izlupajte, posolite i stavite malo bibera. U vatrostalnu činiju poređajte prvo malo ulja, potom rendan krompir, zatim luk, a onda o meso. Preko mesa prelijte fil od rendanog kačkavalja, malo majoneza i senfa. Stavite foliju preko činije i stavite u rernu da se peče oko pola sata na 200 stepeni Celzijusa. Potom uklonite foliju i vratite u rernu na još 20 minuta.
Poslužite toplo.
Izvor:Stil
