Teleća džigerica dinstana u finom saftu. Recept prsti se ližu.

izvor:Kuhinja za 10

Ovo je recept za prave gurmane i zdravi ručak kojem je teško odoliti. Brzo i jednostavno se priprema a provjereno uspješno.

:
teleća džigerica
luk i bijeli luk
peršin
začini : vegeta, sol, biber
paradajz pire

:
Džigericu rezati na trakice a luk na sitne kockice. Možete i blendati takođe
Propržiti džigericu 2 minute te dodati luk i sve dinstati 5 minuta
Začiniti sa 2 kašike vegete i dinstati dodatnih 5 minuta
Doliti 100 ml vode te dodati bijeli luk i peršin, sve izmiješati i dinstati par minuta
Dodajemo 2 kašike paradajz pirea i po želji još malo vode, u zavisnosti koliko gust saft volite. Sve ćemo posoliti i pobiberiti i dinstati još otprilike 5 minuta

Detalje pripreme pogledajte u videu.