Kraljica kolača sa zutim filom, tako kremastog i neodoljivog ukusa

izvor:Aurora Recepti

Kraljica kolača sa zutim filom, tako kremastog i neodoljivog ukusa

Ovo je jedan od lepših recepata koji predpostavljam da svi obožavaju. Neodoljivi krem koji se priprema na pari. Malo zahtevniji postupak ali se isplati na kraju kada probate ovaj predivni kolač. Prelepog izgleda a još lepšeg ukusa. Napravite po ovom receptu i bićete prezadovoljni a gosti će biti oduševljeni. Idealan kolač za sve vrste proslava i slavlja.
Toplapreporuka vaše Aurore…

POTREBNE NAMIRNICE:
Za belu koru je potrebno:
4 belanca
10 kašika šećera
2 kašike brašna
150 g kokosovog brašna
1 list oblande (Ja sam koristila oblandu dimenzije 35x27cm)
Koru peći na 180°C (360°F) 10-15 minuta

Za tamniju koru je potrebno :
4 belanca
10 kašika šećera
150 g mlevenih oraha
2 kašike brašna
1 list oblande
Peći na 180°C (360°F) 10-15 minuta

Za fil je potrebno :
8 žumanaca
200 g šećera u prahu
Umutiti i skuvati na pari (ohladiti krem)
Umutiti penasto 250 g putera a zatim postepeno dodavati krem i umutiti dok se ne sjedini.
Kolač pritisnuti nečim teškim i ostaviti da prenoći u frižideru.
Sutradan iseći na štanglice i servirati

Detalje pripreme pogledajte u videu.