Grkinja torta: Ukusna kombinacija koja se pamti – plazma, orasi i dve vrste čokolade!
Grkinja torta: Ukusna kombinacija koja se pamti – plazma, orasi i dve vrste čokolade!
Pravi desert za vikend je upravo grčka torta koja može biti i savšena svečana torta.
Potrebni sastojci za 1 koru:
5 belanca
malo soli
5 kašika šećera
5 kašika mlevenog keksa
5 kašika mlevenih oraha
1/2 kesice praška za pecivo
Sve umutiti i peći u rerni oko 15 minuta na 180 stepeni Celzijusa.
Zatim napravite fil od:
15 žumanaca
2 vanilin šećera
150 gr šećera
100 gr gustina
750 ml mleka
300 gr maslaca ili margarina
150 gr krupno lomljenog keksa
100 gr mlečne seckane čokolade
100 gr krupno seckane bele čokolade
150 gr krupno seckanih oraha
Priprema: Kada umutite i ispečete 3 kore, ostavite ih da se prohlade. Za to vreme pravite klasičan fil tako što ćete žumance umutiti sa šećerom i gustinom, pa ih skuvajte u mleku. Kada se fil prohladi dodajte mu maslac ili margarin i vanilin šećer. Zatim dodajte orahe, čokoladu i keks. Izmešajte, filujte kore pa onda sve ukrasite mlevenim lešnicima.
Izvor: Bokina kuhinja
