Mleveni paradajz bez konzervansa detaljan opis za sve početnike
izvor:Bokina kuhinja
Mleveni paradajz bez konzervansa koji će se održati tokom cele zime detaljan opis za sve početnike
Sastojci:
4 KG SVEZEG PARADAJZA
1 SUPENA RAVNA KASIKA SOLI
1 RAVNA SUPENA KASIKA SECERA
NEKOLIKO LISTA CELERA
1-2 LJUTE PAPRIČICE-MOZE I BEZ
Paradajz oprati i samleti na masini za mlevenje mesa,odmah dodati celer,so,secer i papricice potom staviti da se kuva samo 10 -tak minuta.
Tako vruc sipati u staklene flase dobro zatvoriti metalnim cepom i umotati u neko cebe i ostaviti do sutradan dok se potpuno flase neohlade potom poredjati u spajz ili podrum na neko hladno i tamno mesto..
Ovako pripremljen paradajz sigurno se nece pokvariti tokom cele zime..
Ukoliko zelite mozete ga bez kuvanja ili ukuvan pa prohladjen sipati u plasticne flase potom zamrznuti…
Detalje pripreme pogledajte u videu: