Musaka od crvenih paprika roga – recept koji ste tražili

izvor:kuhaj i peci

Musaka od crvenih paprika roga je jedno od onih jela koje kada probate dobro zapamtite taj ukus. Tražit ćete priliku da ponovite recept.
Dobra stvar kod ovog recepta je što paprike treba spremiti i za zimu. I tada Musaka od crvenih paprika roga ne poznaje doba godine.
A ujedno i pripazite na budžet jer su roge zimi jako skupe, ako ih nađete u ponudi uopšte.
Musaka od crvenih paprika roga se pravi od pečenih pa pohovanih paprika i samo tako je zaista vrhunskog ukusa.

Paprike prethodno oprati, ispeći, oguliti, pohovati pa zatim slagati musaku.
Musaka od crvenih paprika roga se peče 20 minuta na 200 stepeni.
Tepsija oko 26 cm promjera.

Sastojci:
1.5 kg paprika
4 jaja
so
brašno
ulje za prženje

Nadjev:
1/2 kg mljevenog mesa
1 glavica luka
1 kašika ulja
so, biber, crvena paprika
suhi začin
150 ml paradajz sosa
4 jaja
100 ml vrhnja za kuhanje
6 listova sira
malo ulja za namazati tepsiju

Detalje pripreme pogledajte u videu.