Mekane šnicle u saftu se tope. Sočno i ukusno meso sa šampinjonima.

izvor:Brzi Recepti

Jednostavan recept za sočne i ukusne šnicle sa gljivama . Meso se topi u finom saftu. Ovaj recept preporučujemo svima.

Sastojci:
pureći file
senf
20 gr maslaca
luk
šampinjoni
bijeli luk
peršin
goveđa kocka
balsamico ocat ( po želji )

Priprema:
Meso marinirati sa: ulje, sol, biber i senf. Marinirati obe strane i ostaviti u marinadi do upotrebe
Na tavi propržiti meso 10ak minuta na jakoj temperaturi, dok se ne zapeče sa obe strane. Meso izvaditi iz tave
Na istom ulju ćemo propržiti luk i bijeli luk par minuta te dodajemo rezane šampinjone i malo balsamico ocata. Propržiti 5 minuta kako bi gljive pustile svoj sok
Dodajemo 300 ml vruće vode i vraćamo meso unutra. Dodajemo i goveđu kocku za supu
Sve zajedno dinstamo 30 minuta, dok ne dobijemo teksturu safta koju želimo
Na kraju ćemo još začiniti po ukusu i dodati malo peršina

Pogledajte video recept sa pripremom.