Recept za hrskave, ukusne krastavce bez upotrebe konzervansa

Recept za hrskave, ukusne krastavce bez upotrebe konzervansa

Sastojci:
2,5 kg krastavaca (oprati i ocediti)
Tegle od 720 ml
7 kašičica soli
7 kašičica šećera
280 ml belog sirćeta
Lovorov list (po ukusu)
Crni biber (par zrna po tegli)
2 l ključale vode

Priprema:
Krastavce temeljno operite i ostavite da se ocede.
U svaku teglu stavite po 7 kašičica soli i šećera.
Dodajte 280 ml belog sirćeta.
Stavite par zrna crnog bibera i jedan lovorov list.

Krastavce poređajte u tegle.
Prelijte ih ključalom vodom do vrha tegle.

Zatvorite tegle čvrsto poklopcem i ostavite ih na tamno i hladno mesto.

Krastavci će biti spremni za konzumaciju već nakon 1 nedelje, ali možete ih čuvati do 1 godine.

Ovaj recept daje hrskave, ukusne krastavce bez upotrebe konzervansa, spremne za zimu!

Detalje pripreme pogledajte u videu.