Brzi i ukusni keksići bez jaja

Brzi i ukusni keksići bez jaja

Sastojci:
10 g vanilin šećera
Rendana kora jednog limuna
120 ml tople vode
120 ml  ulja
300 g  brašna
10 g praška za pecivo
Džem od višanja
50 g šećera u prahu (za posipanje)

Priprema:

U velikoj posudi pomešajte vanilin šećer, limunovu koru, toplu vodu i  ulje.
Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa zamesite mekano testo.
Oblikujte male keksiće i napravite udubljenje na vrhu svakog keksa.
U svako udubljenje stavite malo džema od višanja.
Pecite kekse u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 10-12 minuta.
Kad se prohlade, pospite ih šećerom u prahu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.