Domaći Sok od Kruške Bez Konzervansa – Bakin Recept

izvor:Moja Kuhinja Tanja

Pripremite ukusan i zdrav domaći sok od kruške bez šećera i konzervansa, baš kao što su to radile naše bake. Ovaj sok je savršen za dugotrajno čuvanje i uživanje tokom hladnih zimskih dana!

Sastojci:
2 kg krušaka (oprane, oljuštene, očišćene od semena)
2 litra vode
Sok od jednog limuna
Stevia ili drugi prirodni zaslađivač (po želji)
Priprema:
Operite, oljuštite i uklonite seme iz krušaka.

Stavite kruške u šerpu, sipajte 2 litra vode i kuvajte dok voda ne proključa. Nakon toga kuvajte kruške na srednjoj vatri oko 20 minuta.

Kuvane kruške prebacite u blender i sameljite ih dok ne dobijete glatku smesu.

Vratite samlevene kruške u vodu u kojoj su se kuvale.

Dodajte sok od jednog limuna u šerpu. Ako želite zaslađivač, sada je trenutak da dodate Steviju ili neki drugi zaslađivač po ukusu.

Završno kuvanje: Kada sok proključa, kuvajte još 15 minuta na laganoj vatri.

Vreo sok sipajte u prethodno sterilisane flaše ili tegle. Odmah ih zatvorite dok su još vrele.

Čuvanje: Čuvajte flaše na mračnom i hladnom mestu. Sok može trajati dugo bez dodavanja konzervansa.

Detalje pripreme pogledajte u videu.