Bez ove salate ne čekam zimu. Svi je jako vole, a brzo se pravi.

izvor:Domaći Recepti

Bez ove salate ne čekam zimu. Svi je jako vole, a brzo se pravi.

Lovačka salata je salata koju pravim svake godine. Od svega po malo i za jako malo vremena dobijam teglice spremne za zimu. Odličnog je ukusa, ide uz svako pečenje i svi je rado vide na trpezama.

Sastojci:

500 – 600 g crnog luka
1l paradajz soka
500 g šargarepe
4kg paprike
1 glavica belog luka
1 ljuta paprika ( ili po ukusu )
100 g soli ( ili manje, po ukusu )
50 g šećera
2 kašike sušenog peršuna
1 kašičica bibera
100 ml ulja
50 ml alkoholnog sirćeta 9%
par lista lovora

3k konzervansa ( opciono )

Detalje pripreme pogledajte u videu.