KISELE PAPRIKE po Jasmininom receptu-ovako pripremljene traju i po 2 godine

izvor:kuhaj i peci

Kisele paprike po Jasmininom receptu su karakteristične po tome što se u ovaj recept dodaje i ulje. Paprike se pasterizuju na kraju te ovako pripremljene mogu trajati i po dvije godine, ukoliko ih ne pojedete.
Recept je provjereno dobar te nemate razloga ne odlučiti se na pripremu zimnice i na ovaj način.

Možete raditi i sa žutim paprikama te isti recept primjeniti.
Paprike spakovane u tegle kuhati 10-15 minuta na laganoj vatri.
Voda se naspe do ispod poklopca.
Tegle ostaviti u šerpi dok se ne ohlade te ih skladištiti na hladnom mjestu.

Sastojci:
1,5 kg paprika
2 litra vode
80 gr soli
80 ml ulja Bimal ulja
80 gr šećera
250 ml octa
peršun
bijeli luk
biber u zrnu

Detalje pripreme pogledajte u videu.