Mekike – Mekane i ukusne. Recept koji uvek uspeva.

izvor:Nas dan svaki dan

Koje jelo vas najviše podseća na detinjstvo?
Meni su mekike u top tri

Sastojci

500 gr brašna
oko 300 ml mlake vode
1/2 kvasca
1 kasicica soli
1 kašičica šećera

Priprema

Rastopiti kvasac u mlakoj vodi sa kašičicom šećera. Ostaviti da odstoji par minuta.
Zamesiti testo, po potrebi dodati brašna, zatim ostaviti da odstoji prekriveno pola sata.
Na radnu površinu posuti malo brašna, staviti testo i rastanjiti oklagijom. Seći oblike po želji. Takodje možete ih puniti slatkim ili slanim nadevom. Pržiti u tiganju na ulju (na srednjoj temperaturi) sa obe strane dok ne porumene. U ulje prvo spustiti stranu mekike koja nije bila na radnoj površini.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu.