Ljudi ovo morate probati.Sigurna sam, ovakav KUPUS i RUSTIČNU PROJU niste jeli.Vidite o cemu sa radi.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav svima na mom kanalu. Sladak kupus iz rerne sa rustičnom projom- To je ono što se nikad ne odbija. Pripremite svojoj porodici i uživajte u svakom zalogaju.

SASTOJCI
2kg. kupus sladak
200g. gusti sos od paradajza
2 glavice crni luk
1 šargarepa
1 crvena paprika
1 papričica
Od 800g. Do 1kg. Dimljene slanine.
So, suvi začin, biber, lovorov list, beli luk, crvena začinska paprika slatka i ljuta, 100g. domaće svinjske masti.
500ml. vode.
Kuvati u rerni na 160 do 180c./1h. i 15min.

SASTOJCI ZA PROJU
150g. kiselo mleko
3 jaja
100ml. ulje
200ml. mineralne vode
2 male kašičice soli
1 prašak za pecivo
3,5 šolje za kafu zapremine 150ml. kukuruzno brašno
1 šolja pšenično brašno
Masa treba biti žitka, ali ne previše. Po potrebi možete dodati još 1/2 čaše pšenično brašno.
Palenta i seme susama za posipanje.
Pogača je bez kvasca, sačekajte da malo nadođe od praška za pecivo i pečite u zagrejanoj rerni na 200c./25min.
Prijatno

Detalje pripreme pogledajte u videu.