Interkontinental TORTA, izdašna i bogatog ukusa

izvor:Kuvajte sa Stašom

Interkontinental TORTA,
izdašna i bogatog ukusa

Sastojci:
5 jaja, odvojiti belanca od žumanaca
5 kašika šećera
1 kašika brašna
6 kašika mlevenih oraha

Umutiti belanca i postepeno dodavati šećer. Kad sneg bude čvrst dodati 1 punu kašiku brašna i 6 kašika mlevenih oraha.
Lagano promešati I staviti na pek papir na pleh 26×38. Peći oko 15-18 min na 180°C.

Pečemo ovakve dve kore

Treća kora je od:
5 belanaca
5 kašika šećera
1 kašika brašna
6 kašika kokosa

Fil:
1 l mleka
15 žumanca
15 kašika šećera
12 kašika oštrog brašna, to je bas po receptu a ja sam probala I sa mekim brasnom i bilo je ok
250 g maslaca ili margarina
150 g šećera u prahu
100 g kokosa
100 g oraha
100 g čokolade za kuvanje

Penasto umutiti žumanca sa 15 kasika šećera pa dodati 12 kašika brašna i 100 ml hladnog mleka.
U umucenu masu dodati 900 ml prokljucalog mleka i umutiti.
Staviti na ringlu i umutiti fil mikserom dok ne počne da prhće, pazite da ne zagori. Kad počne da prhce fil je gotov. Staviti preko foliju ili kesu i ostaviti da se ohladi. Umutiti maslac ili margarin i dodati šećer u prahu i penasto umutiti. Postepeno dodavati umuceni i hladan fil. Fil podeliti na 3 jednaka dela.

U prvi deo dodati orahe,
U drugi deo dodati kokos
I u treći deo fodati istopljenu čokoladu.

Filovati koru od oraha filom od čokolade, preko staviti kokos koru i fil od kokosa, pa opet koru od oraha i fil od oraha.
Prekriti umucenim šlagom i ukrasiti po želji.
Dobro ohladiti i poslužiti.

Detalje pripreme pogledajte u videu.