Svinjsko meso sa umakom – Savršen recept za porodične večere i posebne prilike

Svinjsko meso sa umakom – Savršen recept za porodične večere i posebne prilike

izvor:СОС кухиња SOS Kuhinja

Sastojci:
2 svinjska fileta, svinjski file (ukupno 1200 grama)
20 grama smeđeg šećera
1 kašičica slatke paprike u prahu (4 grama)
2 kašičice belog luka u prahu (8 grama)
1 kašičica crnog bibera (4 grama)
15 grama soli
2 do 3 kašike biljnog ulja
4 čena belog luka
5 do 6 tankih kriški limuna
3 do 4 grančice timijana (ili 1 kašičica suvog timijana)
60 grama putera
otprilike 400 do 500 mililitara goveđeg temeljca
20 grama kukuruznog skroba
sol i crni biber

Detalje pripreme pogledajte u videu.