Brzi, sočan i mekan kao duša kolač koji će vas na prvi zalogaj oduševiti ukusom

Brzi, sočan i mekan kao duša kolač koji će vas na prvi zalogaj oduševiti ukusom

izvor:Mala Brza Kuhinjica / Little Quick Kitchen

Zdravo dragi moji, u današnjem videu dajem vam recept za jednostavan, brz toliko mekan, ukusan i jako fin kolač od vrlo malo sastojaka.

Za početak uzmite 3 jaja u koja ćete dodati 120g kristal šećera pa uzmite mikser i ovu smesu dobro i penasto umutiti.

Sada je potrebno ili da pripremite 200ml jogurta, ja pošto nisam imala upotrebila sam 100ml mleka i 2 kašike kisele pavlake, sve to pomešala i dodajem ovu mešavinu, u smesu od jaja i šećera.

Potom je potrebno odmeriti 180g brašna u koje ćete dodati jednu kesicu praška za pecivo i sve pomešati.

Sada dodajte brašno ali postepeno. Uzmite mikser, neka bude na nekoj srednjoj jačini, mešajte mikserom i postepeno dodajte brašno sa praškom za pecivo.

Sve lepo izmiksajte. Vidite smesa bi trebalo da bude malo gušća od one smese za palačinke – evo pogledajte usporila sam da vidite otprilike gustinu.

Sada pripremite 100g kokosovog brašna u koje ćete dodati 100g šećera (po receptu bi trebalo 200g šećera.

Dodala sam i jednu kesicu vanil šećera.

Sada sam spremila tepsiju dimenzije 20*30 cm, sipala vrlo malo ulja, tek toliko da mogu da premažem dno, a sada ću da izlijem najpre smesu za kolač koji smo spremili.

Veoma je neobična priprema ovog kolača, Uzmite mešavinu od kokosovog brašna i šećera i ovako ravnomerno svuda odgore pospite i kao što vidite mi

se već približavamo samom kraju pripreme ovog kolača.

Sada odnesite ovaj kolač na pečenje u rernu koja je zagrejana na 180°C.

Pekao se 25 minuta nakon toga dok je još kolač vruć, izvadite ga i pospite ga sa otprilike 300ml mleka.

Možete i malo više, zavisno koliko volite da bude sočno ali otprilike je dosta 300ml mleka.

Pospite svuda ravnomerno i sada ćemo kolač da presečemo.

Jako je ukusan, šećer kažem dodajte po vašem ukusu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.