Ćufte u sosu za kojima lude ukućani. Provjereno uspješan recept.
izvor:Brzi Recepti
Ćufte u sosu za kojima lude ukućani. Provjereno uspješan recept.
Ovo je sigurno dobar i uspješan recept za fine ćufte u paradajz sosu. Pripremite neki pire krompir i uživajte u ručku sa svojom porodicom.
TREBAT ĆE NAM
400 grama junećeg mesa
jaje
luk
prezla
ulje
peršin
brašno
paradajz pire
A RECEPT GLASI
Meso sjediniti sa lukom i dodati redom : jaje, biber, sol, soda bikarbona, suhi začin i papriku. Dodati 100 grama prezle i peršin . Slobodno miješati rukama. Dodati i jednu kašiku ulja
Formirati mesne loptice
Propržiti 10 minuta uz konstatno okretanje okruglica
Kad su se već lijepo propržile dodati 2 kašike brašna i propržimo na ulju, nakon čega ćemo sve sjediniti
Doliti 300 ml vruće vode i 2 kašike paradajz pirea, sve dobro izmiješati
Krčkati 30 minuta na srednjoj temperaturi
Na začiniti po želji i naše mesne okruglice su spremne. Uživajte.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
