Ljute papricice (feferoni) u tegli. Recept za zimnicu bez konzervansa.Veoma jednostavno i brzo.

Ljute papricice (feferoni) u tegli. Recept za zimnicu bez konzervansa.Veoma jednostavno i brzo.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav svima. Za ljubitelje papričica- jednostavan recept, bez konzervansa.
Papričice poređajte u tegle /male ili veće/. Stavite između po jedan list lovora, nekoliko listića belog luka, biber u zrno, slačicu, korijander.
Zatim pripremite preliv.
1l. vode
1,5 supene kašike soli
1,5 supene kašike šećer
350ml. alkoholno 9% sirće
Ključalom vodom prelojte papričice, napunite tegle do vrha. Zatim odmah zatvorite novim i čistim zatvaračima.
U zagrejanoj rerni na 100c. stavite tegle. Nakon 30min. isključite, ali tegle ostavite da se ohlade u rerni. Nakon toga smestite u ostavu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.