Savet starog kuvara. Pripremite DOMAĆE NATUR KOKOŠIJE MESO. Bez mnogo truda- Ukusnije od piletine.

Savet starog kuvara. Pripremite DOMAĆE NATUR KOKOŠIJE MESO. Bez mnogo truda- Ukusnije od piletine.

izvor: Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav svima. Poznato je da je piletina ili kokoš uzgajana na prirodan način znatno ukusnija ali je treba dobro pripremiti. Meso je tvrđe i teže se peče ili kuva. Zato pogledajte ovaj recept i ako budete u prilici obavezno ga isprobajte.

Za pripremu ovakvih kokica morate pripremiti marinadu.
so, suvi začin , biber, začinsku papriku, senf a možete dodati i sok od jednog limuna. Sve to sjedinite i obavezno dodajte ulje. Ne zaboravite komadiće putera. Povrće možete dodati po vašem izboru. Začine dodajte po svom ukusu. Najbitnija stvar u svemu je da kokicu lepo upakujete. Prvo u papir za pečenje a zatim u foliju. Zavisi od veličine kokice koliko će te je dugo peći. Minimum za manju kokicu treba vam 2,5h. u zagrejanoj rerni na 180c. i JOŠ 30 min. da uhvati koricu.
Istina je da vam za pripremanje domaće kokice treba više vremena, ali se definitivno isplati. UKUS JE FANTAZIJA.
Ako budete imali priliku da pripremate domaću kokpcu obavezno isprobajte ovaj recept.

Detalje pripreme pogledajte u videu.