NEMAM PODRUM.30 godina koristim ovaj recept za turšiju.Jedem- POVRĆE tokom zime isto kao i leti.

NEMAM PODRUM.30 godina koristim ovaj recept za turšiju.Jedem- POVRĆE tokom zime isto kao i leti.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji. Ako ste ljubitelj turšije a nemate prostora za veće posude – Spakujte vašu turšiju u tegle. Jednostavno narežite svo ono povrće koje bi ste stavili u burad i smestite ga u tegle.

SASTOJCI
Odaberite povrće koje vam se dopada i koje volite, sve to izrežite na sitnije kao za šarenu saltu. Na 5kg. povrća:
5 kašika soli
15 kašika šećera
3-4 kašike eksencije
100-130ml. ulja
Biber u zrno, lovorov list
1 konzervans-5gr.
1/2 vinobran- 5gr.
Spakujte u tegle i čuvajte u Špajzu- Ostavi.

Detalje pripreme pogledajte u videu.