DAMEN KAPRIC: Starinski kolač naših baka – jeftin, od malo sastojaka!

DAMEN KAPRIC: Starinski kolač naših baka – jeftin, od malo sastojaka!

Damen kapric pripada onim jednostavnijim i jeftinijim starinskim kolačima, koji su se često pravili, a sada je zaboravljen. Nekoliko osnovnih sastojaka i malo domaćeg pekmeza od kajsija i oraha, koje je svaka kuća imala i eto prelepog kolača. Ovo je jedan od onih recepata “da se ne zaborave”.

Sastojci:

Žuti deo:
200 g brašna
5 g praška za pecivo
narendana korica limuna
4 žumanca
80 g maslaca ili masti
100 ml mleka

Srednji deo:
350 g pekmeza od kajsija
100 g mlevenih oraha

Gornji deo:
4 belanca
6 – 7 kašika šećera
sok od pola limuna
malo oraha za posipanje

Pogledajte video recept sa pripremom

Izvor: Domaći Recepti