Jednostavan recept sa tikvicama: Ukusnije od mesa

Jednostavan Recept sa Tikvicama: Ukusnije od Mesa

Sastojci:
1 tikvica, narendana
So (po ukusu)
1 šargarepa, narendana
2 jaja
100 g sira, narendanog
Peršun, sitno seckan
1 krompir, narendan
1 čen belog luka, sitno iseckan ili izrendan
Mleveni crni biber (po ukusu)
Italijansko bilje (origano, bosiljak, majčina dušica)
Prstohvat mlevene paprike
4 kašike ovsenih pahuljica
2 kašike brašna
Maslinovo ulje za prženje

Za sos:
1 kašika pavlak
1 kašika majoneza
1 krastavac, narendan
Prstohvat soli
Mleveni crni biber (po ukusu)

Priprema:

Narendajte tikvicu, šargarepu i krompir. Posolite tikvicu i ostavite da odstoji 10 minuta, zatim je dobro ocedite.

U veću posudu stavite narendane tikvicu, šargarepu, krompir, beli luk, seckan peršun, ovsenih pahuljice, brašno i sir. Dodajte jaja, mleveni crni biber, italijansko bilje i mlevenu papriku. Sve dobro promešajte dok se smesa ne sjedini.

Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Kašikom vadite smesu i oblikujte pljeskavice, pa ih pržite sa obe strane dok ne postanu zlatno-smeđe, oko 3-5 minuta po strani.

U manjoj posudi pomešajte pavlaku, majonez, narendani krastavac i prstohvat soli. Dodajte malo mlevenog crnog bibera po ukusu.

Poslužite tikvice tople uz pripremljeni sos.

Detalje pripreme pogledajte u videu.