Tikvice sa krompirom: Bolje od mesa. Kremasta Večera koja oduševljava.
Tikvice sa krompirom: Bolje od mesa. Kremasta Večera koja oduševljava.
Ovaj jednostavan i ukusan recept za tikvice sa krompirom je savršena kombinacija za zdravu i ukusnu večeru. Kremasta večera od tikvica i krompira će sigurno postati omiljena u vašoj kući. Probajte ga i javite kako vam se dopada!
Sastojci:
2 tikvice
So
500 g krompira
1 kašičica soli (za krompir)
150 g sira
2 kašike maslaca
2 kašike brašna
500 ml mleka (2 šolje)
1 kašičica soli (za sos)
1/2 kašičice muškatnog oraščica
Maslinovo ulje
Mocarela sir
1 kašika majoneza
1 kašika grčkog jogurta ili pavlake
2 čena belog luka
Kopar i peršun
Crni biber
Priprema tikvica: Isecite tikvice na tanke kolutove, posolite ih i ostavite da odstoje 10 minuta. Zatim ih ocedite.
Priprema krompira: Oljuštite i isecite krompir na tanke kolutove. Kuvajte krompir u posoljenoj vodi 7 minuta, zatim ga ocedite.
Priprema sira i sosa: Naribajte sir. U tiganju rastopite maslac, dodajte brašno i dobro promešajte. Postepeno dodajte mleko uz stalno mešanje dok se sos ne zgusne. Dodajte so i muškatni oraščic.
Tepsiju obložite papirom za pečenje i premažite maslinovim uljem. Dodajte sloj krompira, zatim sloj sosa, pa sloj tikvica. Pospite deo naribanog sira. Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem mocarela sira na vrhu.
Pečenje: Pecite tepsiju u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (350°F) 35 minuta, dok vrh ne postane zlatno-smeđi i sir se lepo otopi.
Priprema preliva: Pomešajte majonez, grčki jogurt ili pavlaku, usitnjeni beli luk, iseckani kopar i peršun. Dodajte so i crni biber po ukusu.
Ova kremasta večera od tikvica i krompira je pravi hit za brzu i zdravu večeru koju će svi obožavati!
Pogledajte video recept sa pripremom.
