Bolje od pice: Laka i ukusna jela od tikvica

Ovaj recept za tikvice je brz, jednostavan i izuzetno ukusan. Savršeno je za sve koji vole brze i zdrave obroke!

Sastojci:
3 sveže tikvice
1 luk
3-4 kašike biljnog ulja (25 ml)
1 šargarepa
1 crvena paprika
Peršun po ukusu
1 kašičica soli
1 kašičica crnog bibera
3 jaja
1,5 šolje mleka (300 ml)
2 šolje brašna (240 grama)
150 grama sira čedar

Priprema:

Narendajte tikvice i posolite ih. Ostavite da odstoje 10 minuta, zatim ih dobro ocedite. Sitno iseckajte luk, šargarepu i crvenu papriku.

U tiganju zagrejte biljno ulje i pržite luk dok ne postane proziran. Dodajte šargarepu i crvenu papriku, pržite još par minuta dok povrće ne omekša. Ostavite da se ohladi.

U velikoj posudi umutite jaja i mleko. Dodajte brašno i dobro izmešajte dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte ocedjene tikvice, prženo povrće, iseckani peršun, so i biber. Sve dobro promešajte.

U smesu umešajte 100 grama sira čedar, a preostalih 50 grama čuvajte za posipanje po vrhu.

Sipajte smesu u podmazan pleh za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 35 minuta. Izvadite iz rerne, pospite preostalim sirom čedar i vratite u rernu na još 15 minuta, dok sir ne postane zlatno-smeđi.

Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre sečenja. Poslužite toplo.

Ovo jelo je savršeno za brzi ručak ili večeru i sigurno će biti omiljeno kod svih!

Pogledajte video recept sa pripremom.