NAPRAVITE GA SADA A JEDITE ZIMI: Najbolja salata od paradajza bez koje nedocekujem zimu

NAPRAVITE GA SADA A JEDITE ZIMI.

Najbolja salata od paradajza bez koje nedocekujem zimu.

Sastojci:

2 do 2-5 kg paradajza – zavisi od veličine
4 glavice crnog luka
4 čena belog luka
svež peršun 1 šaka

preliv:
700ml vode
1/2 kašike soli
1 ravna kašika šećera
(ukoliko tečnost zafali, dokuvajte jo; količina utrošene tečnosti zavisi od veličine tegle)

i još je potrebno:
svež celer
u svaku teglu na kraju ređanja dodati
1 supenu kašiku sirćeta 9% alkoholno
1 supenu kašiku maslinovog ulja
pa preliti sa vrelim prelivom koji ste skuvali
tegle odmah zatvoriti poklopcem

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Bokina kuhinja