Fantastični šampinjoni sa lukom i kačkavaljem – u restoranu bi ovo papreno koštalo…

Fantastični šampinjoni sa lukom i kačkavaljem – u restoranu bi ovo papreno koštalo…

Ovo su najukusniji šampinjoni spremljeni na ovakav način.

Potrebno je:

500 gr šampinjona
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
malsinovo ulje
začin so
malo rendanog kaćkavalja
peršunov list
po želji ml. biber

Priprema: Šampinjone manje oprati pa odstraniti drškice . U tiganj sipati maslinovo ulje, ili komad maslaca i pržiti i dinstati u sopstvenoj tečnosti.

Dodati seckan luk (ja sam mladi) pa kad se proprži i šampinjoni zarumene okrenuti ih i dodati beli luk. i pržiti minut dva. Dodati začin so i rendan kačkavalj, i na kraju seckan peršun.

Čim se kačkavalj istopi isključiti. Vrhunski ukus…

Izvor: Kod bake u gostima