BOŽE,TAKO UKUSNO. Novi trik za zavijanje i kuvanje sarmi koji malo ko zna. PITA SARMA-Najukusnija.

BOŽE,TAKO UKUSNO. Novi trik za zavijanje i kuvanje sarmi koji malo ko zna. PITA SARMA-Najukusnija.

Pozdrav dragi prijatelji i gosti mog kuhinjskog kanala. Ako ste ljubitelj sarmica od vinovog lišća a zamorno vam je da ih zavijate- Pogledajte ovaj recept

SASTOJCI
Vinov list- prelite vrelom slanom vodom. Sačekajte 5 minuta pa procedite od vode.

Fil-Nadev
600g. mleveno meso
3 glavice crni luk
1 šargarepa
1 jaje
1 papričica
1 manja vezica peršun
nekoliko čena beli luk
100g. pirinač
100ml. ulje
So, biber, začinska crvena paprika, suvi začin- sve po vašem ukusu.
Sjedinite sve sastojke i zavijajte u rolate od sastavljenih listova vinove loze. Ređajte u pouljanu tepsiju 32cm. obim.
Preko izrendajte 1 oljušteni paradajz. Zatim prelijte sa proključalpm vodom sa začinima
300ml. vode
suvi začin
biber
začinska paprika.
Zatim kuvati i zapeći u zagrejanoj rerni na 200c. pa smanjite na 180c./45min.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Detalje pripreme pogledajte u videu.