Musaka sa tikvicama – sočna i preukusna

Musaka sa tikvicama

Potrebno je:
4 tikvice
1kg mlevenog mesa
8 jaja (3 za preliv, 5 za poh)
2 dobre kašike pavlake (oko 200g)
200ml mleka
2 glavice crnog luka
4 čena belog luka
1 kašika vegete
1 kašičica bibera
2 kašičice mlevene crvene paprike
1 vezica peršuna
1 rendana šargarepa

Priprema:
Tikvice oprati odstraniti krajeve, iseći na lente,
redjati u posudu i posoliti da bi pustile vodu.
Na zagrejanom ulju dinstati beli i crni luk,
dodati rendanu šargarepu a potom i mleveno meso.
Sve zajedno dinstati (mešati).
Kada se meso izdinstalo dodati začine
(vegetu, biber, mlevenu crvenu papriku i peršun)
promešati.
Baciti vodu iz posude sa tikvicama.
Pohovati tikvice (u brašno, u jaje pa na zagrejano ulje)
Sve je spremno za slaganje musake.
Tepsiju podmazati i redjati kao na videu.
(red tikvica pa red mesa) završiti sa tikvicama.
Umutiti jaja sa pavlakom, mlekom i malo vegete.
Preliti musaku.
Peći na 180 stepeni oko 35 min.

izvor:Nina kitchen

Detalje pripreme pogledajte u videu: