Mleveni paradajz bez konzervansa koji će se održati cele zime detaljan opis za sve početnike

Mleveni paradajz bez konzervansa koji će se održati cele zime detaljan opis za sve početnike

Sastojci:

4 KG SVEZEG PARADAJZA

1 SUPENA RAVNA KASIKA SOLI

1 RAVNA SUPENA KASIKA SECERA

NEKOLIKO LISTA CELERA

1-2 LJUTE PAPRIČICE-MOZE I BEZ

Paradajz oprati i samleti na masini za mlevenje mesa,odmah dodati celer,so,secer i papricice potom staviti da se kuva samo 10 -tak minuta.
Tako vruc sipati u staklene flase dobro zatvoriti metalnim cepom i umotati u neko cebe i ostaviti do sutradan dok se potpuno flase neohlade potom poredjati u spajz ili podrum na neko hladno i tamno mesto..

Ovako pripremljen paradajz sigurno se nece pokvariti tokom cele zime..

Ukoliko zelite mozete ga bez kuvanja ili ukuvan pa prohladjen sipati u plasticne flase potom zamrznuti…

izvor:Bokina kuhinja

Detalje pripreme pogledajte u videu: