Moj muž je oduševljen ovim receptom. Mogu ih praviti svaki dan, tako je brzo i lako.

Moj muž je oduševljen ovim receptom. Mogu ih praviti svaki dan, tako je brzo i lako.

Zdrav recept za knedle sa šljivama od krompira! Jednostavno jelo sa krompirom. Knedle sa šljivama od krompira sa speltinim brašnom, mlevenim bademom i smedjim šećerom! Poslaastica za iznenadne goste, decu i celu porodicu. Možete poslužiti kao brzu večeru ili poneti na posao i školu za užin

Skuvala sam 500g belog krompira u ljusci. oljuštićuga.
Krompir ću izgnječiti.
Dodajem 180g speltinog brašna.
Promešaću i umesiti testo.
Dodaću još 2 kašike speltinog brašna, koliko se brašna dodaje zavisi od vlažnosti krompira.
Umesila sam testo, sada ću iz šljiva izvaditi koštice. šljive operite.
Pospite speltino brašno na radnu površinu.
Isecite komad testa i razvucite ga kao ja.
Isecite na manje komade.
Istanjite komad testa u ruci.
Stavite polovinu šljive na testo i napravite knedlu kao ja.
Posipam speltinim brašnom tanjir stavljam knedlu.
Ponavljajte postupak dok imate testa.
Sipam vodu u šerpu i sačekaću da proključa.
Spuštam knedle u ključalu vodu.
Knedle kuvajte dok neisplivaju na površinu, kada isplivaju na površinu kuvate još 5 minuta.
Dok se knedle kuvaju, pomešaću sastojke gde ću uvaljati knedle. 200g mlevenog badema.
4 kašike smedjeg šećera.
Promešati.
Knedle su isplivale na površinu, sada od ovog momenta kuvam još 5 minuta.
Nakon 5 minuta vadim knedle i valjam ih u badem i smedji šećer.
Ponavljajte postupak dok imate knedle.
Knedle su gotove i presećićemo da vidimo kako izgledaju.
Knedle sa šljivama pripremljene na ovaj način su zdravija varijanta, izuzetno ukusna.

izvor:Kuvaj sa Tatjanom

Detalje pripreme pogledajte u videu.