Posni zebra rolatići

Posni zebra rolatići

Sastojci:
600 g brašna, tip 400
25 g svežeg kvasca
250 ml vode
250 ml ulja
2 kašike šećera
Prstohvat soli
2 kašike kakao praha
2 kašike kokosovog brašna

Za sirup:
300 g šećera
250 ml vode
1 vanilin šećer

Priprema:
Rastopiti kvasac u mlakoj vodi. Dodati šećer i tri kašike brašna, izmešati i ostaviti da naraste. U nadošao kvasac dodati deo brašna, ulje, so i izmešati. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Testo odmah podeliti na dva dela. U jedan deo umesiti kokosovo brašno, a u drugi kakao prah.
Oba testa rastanjiti u obliku pravougaonika. Svetlo testo preklopiti preko tamnog. Sve još malo rastanjiti. Iseći testo na tračice 3×7 centimetara. Tračice uvijati u rolatiće. Svetli deo testa može da bude ili spolja ili iznutra.
Rolatiće složiti u pleh na papir za pečenje. Peći ih u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta.
Za sirup kuvati šećer, vodu i vanilin šećer da vri 3 minuta. Rolatiće potapati u sirup i kad malo upiju, servirati na tacnu. Ostaviti ih da se ohlade.

Prijatno!

izvor:Ukusna hrana

Vrela proključala voda