SOČAN STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA: Kombinacija halve i nutme
Kombinacija halve i nutme.
JEDNOSTAVAN I SOČAN STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA.
Sastojci za halvu:
200ml vode
150g šećera
200ml ulja
200g brašna
100g oraha
Sastojci za preliv (agdu):
500g šećera
600ml vode
Sastojci za nutmu:
8 jaja
8 kašika šećera
9 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
Priprema: U šerpu sipati 200ml vode, 150g šećera i skuhati agdu.
U tavu sipati ulje, brašno i pržiti uz neprestano miješanje, 10 minuta na srednjoj temperaturi.
Nakon 10 minuta, miješati i postepenu dodavati agdu koju smo prethodno napravili.
Dodati orahe i dobijenu smjesu sipati u pleh.
Ostaviti da se hladi.
U šerpu sipati 500g šećera, 600ml vode i skuhati agdu.
U zdjelu postepeno dodavati sastojke za nutmu i miješati mikserom.
Sipati u pleh i peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 5 minuta na 200°C
Smanjiti temperaturu na 170°C i peći još 40 minuta.
Vruć, pečen kolač preliti mlakom agdom koju smo prethodno napravili.
Video recept i priprema ispod.
Izvor: Domaći Kuhar