JAFA.Postan kolač na vodi: Brzo, ukusan i sočan kolač
JAFA. Postan kolač na vodi: Brzo i jednostavno napravite ukusan, sočan kolač…
Zbog predivne arome narandže ja sam mu dala ime Jafa, u kombinaciji sa cimetom je prelepo..Prijatno!
Sastojci i priprema:
4 šolje belog brašna
4 šolje pšeničnog griza
2 šolje šećera
100 gr. mlevenih oraha ( ili rogač, pšenične klice, mleveni mak, kokos)
1 vanil šećer
1 prašak za pecivo
narendana kora limuna i pomorandže
4 šolje vode
Šolja od 1 – 1.5 dcl.
Veličina kalupa – 35×25.
Još je potrebno 100 gr. suvog groždja i 3 kašike griza.
Za preliv:
4 šolje šećera
4 – 5 šolje soka od pomorandže
1 pomorandža
Suvo groždje preliti sa vrelom vodom i ostaviti oko deset minuta da nabubri. Procediti ga i umešati sa grizom.
Sve sastojke gore navedene odjednom izmešati, možete umutiti mikserom i ostaviti da testo malo odstoji, oko 10 minuta.
Izliti u pleh koji treba predhodno obložiti pek papirom.
Odgore nabacati suvo groždje i staviti da se peče u već zagrejanu rernu na 170 ili 180 stepeni ( zavisi od vaše rerne).
Otprilike se peče 20 minuta a za to vreme je potrebno skuvati sirup.
Sok izmešati sa šećerom, ubaciti pomorandže i kuvati oko 20 minuta. Voće izvaditi i sa vrelim sirupom preliti vreo kolač.
Ostavite dase kolač prohladi oko 15 minuta, isecite kocke i pustite da još upije sirup. Možete još pečen kolač izbockati čačkalicom da bolje upije.
Najbolje je da ga poslužite za par sati ili sutradan.
Izvor: Serpica
