LAŽNE PRŽENICE od kora i krompira – zbog preliva od jogurta su neverovatno sočne

Prave se od kora i krompira, a zbog preliva od jogurta su neverovatno sočne.

LAŽNE PRŽENICE.

Sastojci:

1 kg krompira
300 g pilećeg filea
2 struka mladog luka
100 g tvrdog sira po želji
20 g putera
6 kora

Za preliv:
2 jajeta
250 ml jogurta
5 kašika brašna
1/3 kašičice sode bikarbone

Priprema: Krompir i piletinu skuvajte, zatim meso kada se prohladi sitno iseckajte, a krompir ispasirajte sa puterom. Pomešajte meso i krompir i dodajte seckani luk i rendani sir. Dobro sjedinite. Podelite smesu na 3 jednaka dela i oblikujte lopte. Koru premažite ulje, a preko stavite drugu. Stavite jednu loptu, razmažite, a onda i druge 2 kore spojene ulje, opet krompir, pa treće put stavite dve kore koje ste spojili ulje i na kraju razmažite smesu od krompira. Urolajte i isecite komade debljine 1 cm. Umutite jaje i dodajte jogurt, sodu i brašno, pa dobro pomešajte. Umočite komade u smesu i pržite u zagrejanom ulju.

Izvor: Stvar ukusa