Čokolino kolač

Čokolino kolač

Sastojci za koru:
4 jajeta
150 g šećera
180 ml jogurta
100 ml ulja
Pola praška za pecivo
200 g brašna
3 kašike neskvika
300 ml mleka

Za prvi fil:
300 g mlevenog keksa
100 g šećera u prahu
400 g kisele pavlake

Za drugi fil:
500 ml mleka
100 g šećera
2 pudinga od čokolade
150 g margarina
100 g neskvika

Za ukrašavanje:
300 ml slatke pavlake
3 kašike šećera u prahu

Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca i prvo umutiti belanca. Dodavati šećer i postepeno mutiti. Dodati žumanca i umutiti. Postepeno dodavati jogurt i ulje i mutiti. Sipati neskvik i brašno pomešano sa praškom za pecivo i umutiti. Pleh veličine 24×34 podmazati uljem i posuti brašnom i sipati smesu u pleh. Koru peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Vruću koru preliti mlekom i ostaviti da upije.
Za prvi fil pomešati pavlaku i šećer. Dodati keks i dobro umešati.
Za drugi fil razmutiti puding sa malo mleka. Preostalo mleko i šećer kuvati da provri. Sipati razmućen puding u vrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti puding da se ohladi. U ohlađen puding dodati margarin i umutiti. Zatim sipati neskvik i umutiti.
Preko kore rasporediti prvi fil. Preko prvog rasporediti drugi fil. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu i ukrasiti kolač. Staviti kolač u frižider da se dobro ohladi.

izvor:Ukusna hrana

Za detaljnu pripremu pogledajte video.