Čudo od čokolade – KOLAČ KOJI JE OSVOJIO SVIJET

Čudo od čokolade – KOLAČ KOJI JE OSVOJIO SVIJET

Čudo od čokolade je zaista kolač koji osvaja. Čokoladna fantazija koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ukusan, čokolaast, kremast.
A pritome vrlo jednostavan za pripremiti. Ne treba vam niti puno sastojaka a sve sastojke imate u kući ili obližnjoj trgovini.
Jedino što ovaj kolač traži jeste vrijeme da se dobro ohladi i stisne.
Nemojte da vas buni, kako sam naglasila i u videu, kolač je u početku rijedak, vodenast. Ne brinite, stisnut će se.
Držite se mjera i nema problema. Ono što sam ja jedino dodala a nema u originalnom receptu jeste začin za medenjake. Ovaj začin je kolač digao na potpuno novi nivo i nikada više neću praviti drugačije.

Pekla sam u tepsiji 18×31 cm 25 minuta na 190 stepeni.

Sastojci:
Biskvit:
– 4 jaja
– 100 gr šećera
– 100 gr mliječne čokolade
– 200 gr maslaca
– 50 gr brašna
– 1 prašak za pecivo
– prstohvat začina za medenjake

Ganash:
– 500 ml slatkog vrhnja
– 200 gr tamne čokolade
– 50 gr mliječne čokolade

izvor:kuhaj i peci

Za detaljnu pripremu pogledajte video.