Slatko od višanja bez konzervansa – najbolji recepti

Slatko od višanja bez konzervansa.

Najbolji recepti.

Sastojci:

na 1 kg višanja
1 kg šećera

Ja sam koristila oblačinske višnje, one imaju više soka i kiselije su ukoliko se slatko pravi od marela, ide manje šećera, otprilike 600 gr na količinu od 1 kg dodala sam 100 ml soka koje su višnje same otpustile zatvorene teglice sa slatkom staviti u hladnu rernu, potom rernu uključiti na 90 °c – 90 min.

Posle 90 min ugasiti rernu i ostaviti teglice u rerni do sutradan tj. dok se ne ohlade.

Ovakav način pripreme sprečava kvarenje slatka.

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Bokina kuhinja